Существует масса различных вариаций, но я готовлю именно по этому рецепту, так как это просто, вкусно и бюджетно.

Ингредиенты : Сначала нужно промыть кости,далее в кастрюлю наливаем холодную воду кладем кости ,зажигаем газ , ждем когда закипит(периодически снимая пену),позже на медленном огне варим кости 1час. А пока варятся наши косточки делаем домашнюю лапшу, чистим картофель ,морковь и лук. После того как кости с мясом сварились достаем их из воды ,даем немного остыть,а в это время в кастрюлю кладем нарезанный брусочками(или кому как удобно) картофель. варим 15 мин. Когда мясо остыло отделяем его от косточек и рубим на небольшие кусочки Далее засыпаем мясо в кастрюлю...