Если хочется приготовить на обед что-нибудь лёгкое, но при этом действительно сытное и ароматное, попробуйте суп из кабачков с сыром. Он получается нежным, густым и кремовым, а обычный плавленый сыр превращает простой овощной суп в блюдо с приятным сливочным вкусом. Особенно удачным получается суп-пюре из кабачков с плавленым сыром. Для него не нужны дорогие продукты или сложные кулинарные приёмы: достаточно кабачков, картофеля, лука, моркови и хорошего плавленого сыра. При желании суп можно дополнить чесноком, свежей зеленью и хрустящими сухариками...