Слушайте, когда наступает лето или ранняя осень, наши рынки буквально завалены овощами. Глядя на эти горы цукини, невольно задумываешься: ну вот, опять двадцать пять, куда девать весь этот урожай? Если жареные кружочки уже не лезут в горло, а оладьи снятся в кошмарах, самое время вспомнить про легкое, но жуть какое вкусное первое блюдо. Итак, давайте разберемся, как приготовить суп из кабачков и моркови?, чтобы домашние просили добавки, а не кривили нос. Прежде чем бежать к плите, загляните в холодильник. Секрет идеального супа-пюре (а именно в таком виде это сочетание раскрывается лучше всего) кроется не в количестве ингредиентов, а в их качестве...