Очень-очень легко приготовить вкусный суп из фарша! А еще и быстро! По вкусу это первое блюдо – обалденное! Все как обычно – сначала подготовим овощи, сделаем зажарку и потом перейдем к основному процессу приготовления супа. На самом деле это первое блюдо встречается достаточно редко в повседневном рационе многих семей, большинство хозяек вообще его не готовят, так как не знают этот рецепт. Я и сама незаслуженно редко его готовлю, но связано это в большей степени с тем, что у меня очень много рецептов супов и каждый из них заслуживает внимания...

Время приготовления – 20 минут. Количество порций – 6. Суп с фрикадельками отлично подойдет для диетического и даже детского меню. При этом не важен их размер. Важно то, как фрикадельки будут держать форму при варке – они должны сохранять форму. Фрикадельки в основном готовятся именно из куриного фарша, так как оно содержит много белка и мало жира. О тонкостях приготовления фрикаделек читайте далее. Ингредиенты Для приготовления фрикаделек потребуется: · куриное филе или фарш – 300 г; · яйцо – 1 шт; · соль – 1\2 ч...