Любители экзотики обязательно должны попробовать черепаховый суп. Ведь черепаховое мясо по праву считается одним из самых деликатесных - оно очень полезное, укрепляет печень и почки, хорошо развивает память и способствует развитию интеллекта детей. В азиатских странах, например в Китае, это одно из традиционных блюд, но в большей части стран охота на черепах запрещена. Так что если Вам посчастливилось достать это редкое и нежное мясо, то обязательно попробуйте приготовить черепаховый суп...

Хочу поделиться отзывом о необычном блюде - черепаховый суп! В путешествиях я всегда стараюсь пробовать, что то новое для себя. В Нячанге (Вьетнам) в одном из местных ресторанов я и муж решили попробовать суп из черепахи. Мы заказали одну порцию, как обычно. Потому что не факт, что понравится. И обычно экзотическое блюдо стоит дороговато, это не оказалось исключением 60 000 донгов за 100гр черепахи. Сделав заказ официанту я никак не ожидала, что меня попросят выбрать ту черепашку из которой будет...

Оригинальный рецепт супа 200-летней давности – это и вкусно, и полезно для ума. Что ели наши прапрадеды и придется ли нам это по вкусу? Почти случайно в разнообразных архивах обнаружились рецепты из неизвестной книги 1809-го года издания. Будущий создатель русского литературного языка Саша Пушкин еще слушал байки няни своей Арины Родионовны. Наполеон Бонапарт только в самых тайных мыслях подумывал о походе на Москву. А в кухнях барских усадеб выписанные из дальних стран повара вкупе с местными стряпухами колдовали над кастрюлями, чтоб удивить господ...