Нет ничего более уютного и согревающего душу, чем тарелка ароматного грибного супа. Этот суп — настоящая кулинарная классика, которая ассоциируется с домашним очагом, деревенским уютом и щедростью осени. Его универсальность поражает: в зависимости от выбранных грибов, он может быть наваристым и терпким, как осенний лес, или нежным и легким. В этой статье мы подробно разберем два лучших рецепта грибного супа: один — из сушеных грибов, который подарит вам интенсивный, глубокий «богатырский» аромат, и второй — из доступных в любое время года шампиньонов, получающийся невероятно нежным и кремовым...

Как варить суп с сушеными грибами — вопрос, конечно, интересный. Но для начала нужно сушеные грибы где-то добыть. Бабушки с ожерельями из сухих грибов еще недавно так продавали грибы в московских переходах. Но времена изменились: сушеные и отборные белые можно купить в любом супермаркете. Неизменным остается одно: зимой хочется грибного супчика. И мы подскажем, как его правильно сварить. Какие грибы сушат Сушеные грибы — лучший и, главное, безопасный способ сделать запас грибов на зиму. Боровики,...