Вы точно употребляли сухое молоко в магазинных кисломолочных продуктах. Теперь попробуйте приготовить его самостоятельно. Упоминания о сухом молоке вы, скорее всего, нередко встречали на этикетках магазинных йогуртов, кефира и сметаны. Многие относятся к этому порошку с подозрением, мол, оно вредит для здоровья. Но это не так. Читайте в нашем материале, как развести сухое молоко для завтраков и перекуса. Сухое молоко почти не уступает пастеризованному по витаминным составом и питательными качествами...

На днях нарыла необычный рецепт в интернете - как приготовить сыр из сухого молока. Решила попробовать сделать и поделиться впечатлениями, а то знаете ли, написать можно что угодно, а вот можно ли приготовить по этому рецепту - еще большой вопрос. Готовится он всего из 3 ингредиентов - сметаны, сухого молока и трех куриных яиц. Благо у меня сметана была уже близка к просрочке и если уж не получится - не жалко, все равно выбрасывать. Молоко тоже было. Европейское сухое молоко же предоставляет все необходимые характеристики и сыр сделать возможно...