Сухое молоко — универсальный продукт, который применяют разными способами в кулинарии. Плюс экономичен, долго хранится, обогащает организм ценным белком и обладает ярко выраженным сливочным вкусом. Сухое молоко добавляют в коктейли и смузи, чтобы придать им кремовую текстуру, улучшить вкус и повысить питательность. Если напиток предполагает кислые ягоды или фрукты, оно смягчит кислинку. Также его используют, когда готовят латте, капучино, горячий шоколад, что делает их вкус более насыщенным. Например, можно приготовить клубничный смузи...

Рецепт домашнего торта из необычного теста. Муки в нем немного — для густоты добавим сухое молоко. А в крем — сгущенное. На вкус — очень молочно и нежно. Попробуйте сами! Ингредиенты: Как готовить: 1. Просейте в миску муку и соедините с разрыхлителем и сухим молоком. Растопите 100 г сливочного масла и дайте слегка остыть. 2. Яйца взбейте с сахаром и щепоткой соли в пышную массу...