Существует множество замечательных рецептов блюд из судака, но многие из них, на приготовление, требуют много времени. Поэтому, когда все нужно сделать быстро, оптимальным будет обжаривание судака. Примерно так я подумал, когда нужно было что-то делать с рыбой, лежащей в холодильнике со вчерашнего дня. Нужно отметить, за это время, что любая другая рыба уже бы "умерла", но судак отлично сохранился. Минут за десять, судак был очищен, выпотрошен, и разделан на порционные куски. Жарим судака Чтобы судак...

Ингредиенты: - 4 филе судака - 1/2 чашки муки - 1 яйцо, взбитое - 1 чашка панировочных сухарей - Соль и перец по вкусу - Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Промойте филе судака и обсушите их бумажными полотенцами. Посолите и поперчите рыбу. 2. Приготовьте три мелких тарелки: в одну налейте муку, в другую вбейте взбитое яйцо🥚🥚🥚 , в третью положите панировочные сухари. 3. Обваляйте филе рыбы сначала в муке, затем обмакните их в яйцо, и, наконец, обваляйте в панировочных сухарях, чтобы равномерно их покрыть...