Вы когда-нибудь мечтали о сочном, аппетитном стейке, как в ресторане, но не знали, с чего начать? Сегодня мы раскроем вам все секреты, чтобы вы могли приготовить идеальный стейк у себя на кухне. Это проще, чем кажется, и результат превзойдёт все ваши ожидания. Готовы удивить своих близких? Если хотите добиться максимальной сочности, выбирайте стейки из мяса с мраморной текстурой (например, рибай или стриплойн). Мраморный жир тает во время готовки, делая мясо нежным и ароматным...

Вы когда-нибудь задумывались, почему стейк в ресторане получается сочным и нежным, а дома — жёстким и пересушенным? Сегодня раскрою все секреты шеф-поваров, которые помогут вам готовить идеальные стейки на собственной кухне. Большинство людей совершают одни и те же ошибки: покупают неправильное мясо, пропускают важные этапы подготовки и не знают секретов правильной прожарки. Но всё это легко исправить! Для приготовления стейка дома подходят следующие отрубы говядины: Рибай (рибай стейк) — самый сочный вариант с жировыми прожилками, которые делают мясо невероятно нежным...