Для приготовления нам понадобится: - Стейк весом около 350 гр. - Растительное масло - Сливочное масло - Морская соль  В центр большой, вытянутой тарелки налейте растительное масло и посыпьте его солью. Возьмите щипцами стейк и обмакните мясо в масле, так чтобы оно покрывало кусок со всех сторон.  Разогрейте сковороду, примерно в течение 2 минут, и выложите на нее стейк. Готовьте мясо по минуте с каждой стороны.  Щипцами возьмите стейк и обжарьте мясо с боков.  Продолжайте готовить мясо еще около 3 минут для прожарки medium, или чуть дольше, если вы предпочитаете более прожаренный стейк...

Как приготовить стейк на сковородке Стейк - это кусок мяса, обычно высший сорт, приготовленный по особому рецепту. В такой рецепт всегда есть какие-то хитрости и нюансы. Здесь мы поговорим о том, как правильно и вкусно приготовить стейк на сковородке. 1. Выберите качественное мясоДля приготовления стейка на сковородке лучше всего подходят высшие сорта мяса, такие как отруби или ломтики тонко кусочкованных либо говядины острыми ножницами. Обратите внимание, чтобы мясо было свежим и не имело неприятного запаха...