Чтобы стейк из говядины получился по-настоящему идеальным, необходимо знать некоторые секреты и тонкости его приготовления.  В этой статье я: 1. Раскрою вам секреты приготовления идеального стейка, 2. Расскажу о том, какое мясо лучше всего подойдет для этих целей 3. Поделюсь советами по его выбору и подготовке к готовке. Советы по пунктам: 1. Для приготовления идеального стейка стоит выбирать самые мягкие и ценные части говядины: вырезку, корейку, толстый и тонкий край, филе. Однако, если вы...

Для приготовления вкусного сочного стейка нужны две вещи — хорошее мясо и знание десятка нюансов. Сегодня я поделюсь секретами, как пожарить самый идеальный стейк. Стейки всегда пользуются особой популярностью в ресторанах. А все потому, что люди не знают, как вкусно приготовить стейк у себя дома. Первый мой опыт в приготовлении был просто ужасен. Я купила рибай-стейк и толстую чугунную сковороду-гриль. Все, как положено, посолила, поперчила, раскалила сковороду, налила на нее масла и стала жарить стейк, предвкушая блестящий результат...