Соус песто (Pesto Sauce) - это известный итальянский соус, который был придуман в регионе Лигурия, Италия. Этот соус имеет богатую историю и славится своим ярким зеленым цветом и насыщенным вкусом. Соус песто широко используется в итальянской кухне и за ее пределами. Ингредиенты в граммах: Пошаговый рецепт: K...

Соус «Песто» - одна из визитных карточек итальянской кухни. Традиционно он готовится из базилика, однако его можно прекрасно дополнить другими ингредиентами, например, рукколой – она придаст данному соусу легкую остринку и пикантность. Песто из рукколы можно использовать в качестве заправки для салатов и закусок. Как вариант, соусом можно заправить отварной картофель, рис, пасту, овощные салаты, мясные и рыбные блюда - получается очень вкусно и полезно. Для приготовление соуса нам понадобиться следующие ингредиенты: Салат руккола 120 гр...