Паста, несомненно, является королевой итальянской кухни, блюдом, прославившим страну на весь мир. Такая пища давно стала ежедневной звездой столов Италии. Благодаря своей простоте и универсальности, бесчисленным формам и разновидностям, представленным на рынке, макароны (подвид пасты) являются идеальной основой для приготовления самых разных рецептов. Но, несомненно, лучше всего блюдо проявляет себя, когда к нему подается ароматный соус - это приправа, которая отдает дань уважения типичным итальянским продуктам, а также служит вдохновением для творчества на кухне...

Идеальный томатный соус для пасты или для запекания тефтелей, фаршированных перцев. Приготовить его очень легко. И каждый раз вы сможете добавлять разные специи или ароматные травы, создавая всё новые и новые вкусные истории для своих любимых. 🐞 Базовый ингредиент - это томатная пассата (не путать с пастой), т.е. протёртые томаты. В России на баночках и тетрапаках так и будет написано. Но можно использовать и томаты резанные в с/с. В этом случае соус получится плотнее. 🐞 Обязательные ингредиенты:...