Друзья мои, здравствуйте! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Сегодня приготовим мясную сборную солянку. Этот вкусный, сытный и ароматный суп в нашей семье обычно готовится на второй или третий день после праздников или семейных застолий - когда в холодильнике еще есть остатки различной мясной нарезки, маслины, оливки, лимончик, соленые огурцы, свежие помидоры… Это отличный повод приготовить из этого набора продуктов горячую соляночку! Пошаговый рецепт: В качестве основы для супа я буду использовать...

Я очень люблю этот вид первого блюда. Чем нравится? Прежде всего, уникальным вкусом и невероятной густотой. Если я к обеду подавала солянку, моим домашним не требовалось второе. Это же было так сытно! Ну, и вообще, солянка – мясная ли, рыбная, грибная ли - настолько индивидуальна и узнаваема, что ее можно узнать по запаху, с первой ложки. Другой вопрос, сколько людей – столько и рецептов приготовления домашней солянки. Например, я на заре своей кулинарной молодости умудрялась даже картошку в суп добавлять...