Сало, засоленное в луковой шелухе, — это изысканная закуска с насыщенным ароматом и особым цветом. Луковая шелуха придает блюду своёобразный оттенок и пикантный вкус. Этот рецепт русской кухни идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного домашнего ужина...

Я люблю нежное соленое сало, чтобы нож проходил сквозь него, как по маслу. Именно поэтому полюбила рецепт сала в луковой шелухе. Я его немного доработала под себя. Теперь делюсь с вами. Для засолки потребуется: 1. Свежее сало – 0.5 кг. 2. Лавровый лист – 1 штука. 3. Приправа для посола сала – 1 чайная ложка. 4. Копченая молотая паприка, красный и черный перец – по вкусу. 5. Сухая шелуха лука – 1 горсть. 6. Чеснок – 2-3 зубчика. 7. Соль – 1 столовая ложка без горки для посола и 0.5 для смеси приправ...