Среди множества рецептов кремов, есть на удивление простые и при этом вкусные. Этот сметанный крем идеально подходит для домашнего бисквита, им хорошо делать прослойку и покрывать верх. Вкус нежный и приятный. Тем более он впитывается, делая бисквитные коржи ещё нежней. Главное - это выбрать хорошую сметану для крема Берётся домашняя жирная или в магазине густая сметана не менее 20% жирности. Продуктов нужно минимум: Дополнительно для аромата и вкуса можно использовать ванилин или ванильный сахар...

Торт, как минимум, состоит из бисквита и крема, в идеале - с пропиткой и вкусной начинкой. В этой статье мы разберем очень простой рецепт крема для торта. Сметанный крем Идеально подойдет для торта "Черепаха", а так же для других тортов с воздушными яичными бисквитами. И так, нам понадобятся всего два ингредиента: Если сметана не достаточно густая, то 600 гр. сметаны выложите на марлю (в два-три слоя) и подвяжите как мешочек. Теперь нужно этот мешочек подвесить за что-нибудь в прохладном месте, поставить тарелку (куда будет стекать сыворотка) и оставить на несколько часов...