Сегодня я научу вас готовить базовый маринад для курицы всего из трёх ингредиентов и покажу как сделать его вкуснее с помощью продуктов, которые есть на любой кухне. А в конце – мы приготовим в нём куриные бёдра. Базовый вариант маринада Если у вас на кухне есть вода в кране, соль и сахар – Поздравляю! Вы уже можете приготовить маринад. Вам понадобится: Это базовый вариант. Приготовьте такой маринад один раз и в следующий раз отрегулируйте по своему вкусу. Я пришёл к формуле 60 грамм соли и 40 грамм сахара на литр воды...

Маринад для курицы во многом определяет вкус этой птицы, будь она запеченной в духовке или пожаренной на гриле. Курица – скромное и дешевое мясо. Однако при этом оно легкое для желудка, низкокалорийное и вкусное. Уверена, что в нашей нынешней экономической ситуации курица будет самым частым блюдом на новогоднем столе. Но это не значит, что она будет невкусной! Отнюдь! И дело решит подходящий маринад: в нем замачивают и куриное филе, и любимые многими крылышки для гриля, и целую курицу для запекания в духовке...