Эти слоёные пирожки получаются хрустящими снаружи, нежными внутри и с ароматной сладкой начинкой. Идеальный вариант к чаю, кофе или как десерт. Рецепт очень простой, особенно если использовать готовое слоёное тесто. По желанию для начинки: Разморозьте слоёное тесто согласно инструкции на упаковке (обычно 20–30 минут при комнатной температуре). Разогрейте духовку до 200–210 °C (режим верх-низ). Если варенье жидковатое — смешайте его с 1 ч. л. крахмала. Можно добавить немного корицы или ванили для аромата...

Слоёные пирожки в аэрогриле — это способ получить ту самую хрустящую корочку и мягкий слой внутри без возни с духовкой и противнями. Главное — понять механику: почему слоёное тесто себя так ведёт, и как помочь ему раскрыться на жарком воздухе аэрогриля. Пахнет сливочным маслом и чуть карамельным тестом… воздух плотный, тёплый, будто в гостях у бабушки на кухне. Только вместо старинной духовки — аэрогриль, который громко мурлычет, подсушивая поверхность будущих пирожков. Тут всё в твоих руках: температура, время, наполнение, даже оттенок корочки...