Слабосоленая сельдь украсит любой стол и станет прекрасной основой для множества блюд. Магазинная селедка часто разочаровывает: то пересолена, то недосолена, то совсем невкусная. А ведь приготовить идеальную слабосоленую селедку дома проще простого! Для приготовления нашего рецепта вам понадобится: Основные ингредиенты: Дополнительные специи для пряного посола (по желанию): Важно использовать именно крупную каменную соль — она лучше растворяется и дает правильный вкус. Йодированная соль может испортить вкус рыбы...

Слабосоленая сельдь, приготовленная в домашних условиях - это не только вкусно, но и выгодно. Такая селедка подойдет и для повседневного ужина с отварной картошечкой, а также для праздничного стола в качестве закуски. Сельдь получается в меру соленой и очень вкусной! Для приготовления нам понадобится: Наливаем воду в кастрюльку, ставим на огонь и доводим до кипения. В кипящую воду отправляем соль, сахар, специи и кипятим рассол на медленном огне минут 10. Выключаем и даем рассолу остыть до комнатной температуры...