Здравствуйте, для любителей вкусно поесть, сегодня расскажу как приготовить шурпу по узбекскому рецепту. Готовить шурпу проще простого. Для того чтобы приготовить вкусную и так скажем настоящую шурпу нужно: Говядина с косточкой - 800 г Картофель - 800 г Морковь - 200 г Лук - 150 г Перец сладкий - 100 г Лист лавровый - 3 шт. Соль - 1 ст. ложка без горки Куркума - 0,5 ч. ложки Перец - 0,5 ч. ложки Карри - 1 ч. ложка Зелень петрушки - 1 пучок Еще готовить советую в казане. Кусочки мяса нарезаю примерно по грамм 70 каждый, после мясо опускаю в казан с водой...