Погрузитесь в мир домашнего уюта с насыщенным вкусом штрудлей. Эти ароматные рулетики с мясом и картошкой станут звездой любого обеда или ужина. Для приготовления возьмите: 500 г муки, 2 яйца, 200 мл воды, щепотку соли для теста. Для начинки понадобится 500 г свинины, 1 кг картофеля, 1 луковица, соль и перец по вкусу, 2 ст. л. растительного масла. Начнем с теста — смешайте муку, яйца и воду, добавьте соль. Замесите тесто и дайте ему чуть постоять. Пока тесто отдыхает, займитесь начинкой — нарежьте мясо кубиками, картофель кружочками, а лук полукольцами...

📖Ингредиенты: Начинка: ▪️Фарш свинина/говядина - 1 кг ▪️Соль - 20 гр. ▪️Перец чёрный молотый - 0,5 чл ▪️Вода холодная - 50 мл ▪️Лук - 1 шт. Овощи: ▪️Лук - 1 шт. ▪️Морковь - 1 шт. Заливка: ▪️Вода - 500 мл ▪️Соль 0,5 чл (по вкусу) ▪️Сыр - 100 гр. Тесто: ▪️Мука - 450 гр. ▪️Вода - 250 мл ▪️Соль - 1 чл Замесить пельменное тесто, месить не менее 10 минут, тесто будет тугим, но эластичным, к рукам не липнет. Положить тесто в пакет, дать отдохнуть 20 минут. В фарш добавить воду, соль, перец, мелко нарезанную луковицу, всё хорошо перемешать, фарш слегка отбить...