Пасху (а, скорее всего, и майские праздники) придется отмечать дома. Однако это не повод отменить традиционный шашлык. Приготовить мясо с дымком вполне возможно даже в городской квартире. Сразу отметим, что вариант с мангалом или барбекю на балконе, а тем более на кухне или в гостиной, не рассматривается. Это пожароопасно для хозяев квартиры и соседей. А разведение огня в жилых помещениях наказывается внушительным штрафом. Редакция «Ура! Повара» подобрала пять безопасных и законных способов приготовления мяса с эффектом «как на углях» в квартире...

Очень вкусный и ароматный шашлык дома в духовке. Мясо вы не сможете отличить от приготовленного на мангале. Приготовление само по себе элементарное, а шашлык из духовки получается очень нежный, сочный и слегка с корочкой. Продукты для блюда (количество см ниже, все просто): Свинина - 1 кг.Лук - 1 кг.Уксус - 3 ст. л.Сахар - 2 ст. л.Лимонный сок - выжать из 1-2 лимонов самостоятельно.Специи - 1 пакетик.Соль - по вкусу.Перец. Секреты приготовления этого блюда дома в духовке: 1. Приготовление происходит в рукаве для запекания...