Набор ингредиентов для маринада, используемого советскими людьми для приготовления шашлыка выглядел следующим образом: Так готовили шашлыки не только советские граждане, но и аналогичным образом мариновали шашлык в ресторанах, кулинариях, шашлычных и кафетериях. Сегодня я хочу поделиться рецептом маринования шашлыка от своего деда. В нашей семе именно он отвечал за шашлык. Ингредиенты На 2 - 2,5 кг свиной вырезки из шейной части будут нужны: Как готовить 1. Мясо нарезать небольшими кусочками для насаживания на шампур, лук очистить и нарезать кольцами (или полукольцами)...
Вкусный рецепт для любителей отдыха на природе! Из всех блюд, которые готовятся на природе, в первую очередь приходит мысль о шашлыках. Но не у всех получается правильно его приготовить. И сегодня расскажу как готовить шашлык, чтобы он был мягким и сочным. Ингредиенты Пошаговая инструкция 1. Вкусный и сочный шашлык начинается с выбора мяса. Для этой цели лучше всего подойдет мясо шейной части свинины. В нем присутствует небольшое количество жира, которое не даст шашлыку стать сухим. Правильное мясо нарежьте на кусочки, примерно, одинакового размера, чтобы их было удобно нанизывать на шампура...