Приготовление шашлыка - это не просто кулинарный процесс, а целый ритуал, часто связанный с отдыхом на природе, общением с друзьями и близкими. Разбираемся, как замариновать и пожарить шашлык вместе с профессиональным поваром. Содержание: ...Блюдо из мяса, маринованного и нанизанного на шампуры или шпажки, а затем обжаренного на открытом огне или углях. Главный секрет вкусного шашлыка - это правильный маринад, который придает мясу мягкость, сочность и неповторимый аромат. Вариации маринадов бесчисленны:...

С приходом тепла многие люди выбираются на природу. Пикник – отличный повод провести время с семьей и друзьями. На свежем воздухе обычно разыгрывается аппетит, поэтому сочное и ароматное мясо на мангале – идеальный выбор. Можно ли приготовить шашлык так, чтобы угодить всем за столом? Есть ли такие рецепты, которые не потребуют много усилий и затрат, а по вкусу придутся каждому? Разбираемся в тонкостях приготовления шашлыка. Как приготовить шашлык из свинины и других видов мяса? Шашлык готовят из различных видов мяса и даже из рыбы...