Всем привет дорогие мои читатели. Давно на канале не было выпусков "Холостяцкой кухни". Навёрстываем... Уже скоро на дворе майские праздники, а значит открытие сезона истинно русского блюда - шашлыков. И хочу вам предложить оригинальный и вкусный рецепт шашлыка из грудинки замаринованного в пиве. Вообще самый нежный шашлык получается из шеи, но уж очень она подрожала, у нас уже цены начинаются от 450 рублей за кг. Что согласитесь не мало, тогда как грудинку или корейку можно взять за 300 - 350 рублей...

Свиная грудинка — один из самых сочных и вкусных вариантов для шашлыка. Благодаря прослойкам сала мясо остается нежным, ароматным и не пересыхает даже при высокой температуре. Но чтобы шашлык получился действительно идеальным, важно правильно выбрать мясо, замариновать его и приготовить на углях. В этой статье разберем: ✔ Как выбрать грудинку для шашлыка ✔ Лучшие маринады для свинины ✔ Секреты приготовления на мангале ✔ Ошибки, которые портят шашлык Не вся свиная грудинка одинаково хороша для шашлыка...