Шашлык из грудинки. Маринад за 1 час. Результат не ожиданно удивил меня. Я всегда если готовлю шашлык из свинины,то покупаю шею. Считается что шея самое лучшее мясо для шашлыка. На рынке увидели деревенскую грудинку. Свежжее не мороженное мясо. Жира мало. мясная грудиночка такая. Режем вот на такие кусочки Теперь нам нужел репчатый лук.Лук служит прекрасным маринадом. Не жалеем лучок Я взяла 3 луковицы И нарезаем полукольцами...