5,3K подписчиков
Как быстро и вкусно приготовить шарлотку с яблоками на сковороде. Подробный пошаговый рецепт с фото расскажет как приготовить даный пирог.
Шарлотка на сковороде с яблоками без духовки, рецепт которой предлагаем вашему вниманию ниже, является весьма простым блюдом...
292,8K подписчиков
Рассказываю, как приготовить шарлотку на сковороде. Для приготовления не нужны ни духовка, ни миксер.
Мука 150 г
Молоко 150 г
Сахар 60 г
Растительное масло 60 г (я использовал подсолнечное)
Яблоко 1 шт. (среднего размера)
Яйцо 1 шт.
Разрыхлитель 8 г
Ванильный экстракт 1 ч. л. (или 10 г ванильного сахара)
Соль щепотка
Смазываю сковороду сливочным маслом и посыпаю столовой ложкой сахара.
Яблоко нарезаю на ломтики толщиной примерно 1 см и удаляю сердцевину. Кожуру с яблок при желании можно срезать, но это не обязательно: после выпекания она становится мягкой.
Сахар перемешиваю с яйцом, затем по очереди вливаю остальные жидкие ингредиенты и каждый раз перемешиваю до однородности.
Просеиваю муку с разрыхлителем, добавляю соль и снова перемешиваю. Тесто должно получится густым, но текучим.
Яблоки выкладываю на дно сковородки. Сверху выливаю тесто. Накрываю сковороду крышкой и ставлю на средний огонь на 20 минут. Во время выпекания на крышке будет образовываться конденсат. Чтобы вода не попала на пирог, аккуратно снимаю крышку и протираю полотенцем.
Спустя 20 минут пирог должен подняться. Переворачиваю пирог и обжариваю 5 минут с другой стороны до румяной корочки.
2,1K подписчиков
Пожалуй мне стоит завести рубрику - "Готовлю на даче". При всей моей любви к кухне на даче я не готова тратить на нее много времени. На даче хватает и других хлопот, да и просто отдохнуть хочется, погулять, позагорать (надеюсь, что в этом году всё-таки такие дни настанут). Да и не всегда на даче есть все условия для готовки, как на своей кухне в квартире. Вот вчера, например, у нас с мужем не совпали выходные, а точнее пришлось ему выйти на дополнительную смену. Раненько с утреца "закинул" он меня на дачу, а сам поехал на работу...