Мы знаем, куда девать яблочный урожай! Готовим потрясающую шарлотку. Видео-рецепт. Нам понадобится (на 6 порций): Первым шагом соединяем яйца с сахаром и взбиваем не более 4 минут на небольшой скорости. В получившуюся пышную светлую массу просеиваем муку с разрыхлителем. Подготавливаем яблоки: моем, режем пополам, обсушиваем и удаляем сердцевину с семенами. Нарезаем яблоки тонкими ломтиками. Используйте кисло-сладкие сорта яблок, чтобы шарлотка не получилась слишком приторной. Следующим шагом хорошо смазываем дно и стенки сковороды маслом, чтобы шарлотка не пригорала...

Очень вкусный пирог, который быстро и легко готовить. Он как бы из серии "Гости на пороге". Понравится и взрослым, и детям. Получается Шарлотка нежной , пышной и сочной. Ингредиенты: 1) Яйцо куриное сырое - 2 шт. 2) Сахар - 4 столовых ложки 3) Соль - щепотка 4) Ванилин - щепотка 5) Сметана - 120 г 6) Масло растительное - 20 г 7) Мука пшеничная - 160 г 8) Разрыхлитель - 10 г 9) Масло сливочное - 10 г 10) Яблоки, порезанные небольшим кубиком, без косточек - 400 г Приготовление: 1) В миску вбить яйца, добавить сахар, соль, ванилин и взбить все венчиком до растворения сахара...