Привет всем! Иногда хочется приготовить быстро и вкусно какой-то полезный пирог. Но духовка не всегда бывает рядом. Например, не у всех огородников на даче есть духовка. Сегодня я решила поделиться с вами рецептом шарлотки, которая не требует выпекания в духовке, а мы можем с вами воспользоваться простой сковородой. Шарлотка - нежный бисквит. Его любят все, и дети и взрослые. Он очень экономичный по продуктам: мука; яблоки; сахарный песок и яйца; разрыхлитель и сливочное масло. Хозяйки привыкли, что её нужно готовить в духовке, но я вам расскажу про более легкий вариант...

Мы знаем, куда девать яблочный урожай! Готовим потрясающую шарлотку. Видео-рецепт. Нам понадобится (на 6 порций): Первым шагом соединяем яйца с сахаром и взбиваем не более 4 минут на небольшой скорости. В получившуюся пышную светлую массу просеиваем муку с разрыхлителем. Подготавливаем яблоки: моем, режем пополам, обсушиваем и удаляем сердцевину с семенами. Нарезаем яблоки тонкими ломтиками. Используйте кисло-сладкие сорта яблок, чтобы шарлотка не получилась слишком приторной. Следующим шагом хорошо смазываем дно и стенки сковороды маслом, чтобы шарлотка не пригорала...