Когда мы говорим о домашней выпечке, сердцевидная форма занимает особое место. Она не только придаёт десерту романтичный и привлекательный вид, но и влияет на весь процесс готовки. Каждый раз, когда вы ставите свою форму сердца в духовой шкаф, вы берете на себя ответственность за то, как ваша выпечка будет распространять тепло, как быстро она пропечется и даже какой станет её текстура. Это искусство, основанное на понимании физических и химических процессов, происходящих в духовке. Сердце как символ любви и заботы имеет долгую историю...