Классический и подробный рецепт салата «Селедка под шубой» с некоторыми важными советами для идеального результата. Этот рецепт рассчитан на стандартную большую плоскую тарелку или салатницу. Собирайте салат слоями на плоском блюде...

Я долго спорил, что Шуба — блюдо «на любителя», что союз картошки, селёдки, свёклы под майонезом странен, и что готовить её к празднику — дань традициям. Но за новогодним столом я попробовал салат, приготовленный соседкой, и понял, что зря смеялся. Делюсь тремя хитростями, которые превращают обычную Шубу в блюдо, от которого гости не могут оторваться. Первая хитрость: свёклу запекать, а не варить Свёклу лучше запечь в духовке. Так она становится гораздо вкуснее, не водянистой, более сладкой и плотной...