Некоторые категории лиц причисляют солянку к дорогим блюдам, но можно сделать всё иначе. Рассказываем, как приготовить вкуснейшую солянку сборную мясную, используя вполне доступные компоненты в домашних условиях...

Сегодня мы замахнемся на святое. На короля зимних супов, на спасителя после бурных праздников, на кулинарный Эверест для многих хозяек. Мы будем готовить солянку. Только от одного этого слова в памяти всплывает густой, кисло-солено-острый аромат, от которого текут слюнки. Но следом приходит другая мысль: «Это же на полдня». Нарезать гору мясных деликатесов, пассеровать лук, тушить огурцы, потом все это варить, настаивать… Солянка — это блюдо выходного дня. Кулинарный марафон. А что, если мы скажем,...