Кажется невозможным, чтобы обычная кухонная духовка вдруг подарила тот самый «отпускной» аромат золотистой самсы, как на базаре в Узбекистане или подают в уличных кафе Востока? Но перед вами рецепт, который ломает шаблоны – начинается необычно, продолжается с интригой и знакомит с угощением, способным изменить ваше представление о домашней выпечке навсегда. Читайте до конца — в этом способе спрятана маленькая хитрость, благодаря которой самса получится удивительно сочной, хрустящей и очень аутентичной...