Самса "Мешочки счастья" готовится из куриного филе и картофеля, подробный рецепт ниже, плюс видео рецепт. Получается вкусная и сытная. Ингредиенты Тесто: мука - 320 + 50 гр молоко (комн. t) - 250 мл соль - 0.5 ч.л сахар - 1 ч.л разрыхлитель - 1 ч.л растительное масло - 4 ст.л Начинка: куриное филе - 500 гр картошка - 2 шт (маленкие) лук - 3 шт (большие) соль - 1 ч.л перец - 1 ч.л (без горки) мясная приправа - 1 ч.л смазать желток+молоко кунжут ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В глубокую миску всыпаем муку, разрыхлитель, соль, сахар, вливаем растительное масло, перемешать...

Некоторые не готовят самсу, потому что боятся делать слоеное тесто. Кажется, что это очень трудоемкий процесс. А некоторые покупают готовое слоеное тесто, но начинка для самсы очень сочная и увесистая (люблю,когда начинки много), поэтому готовые конвертики часто не выдерживают и рвутся. Сегодня я покажу вам рецепт, которому научила меня моя свекровь. Тесто готовится просто, а самса получается хрустящей и очень вкусной. Готовим из простых ингредиентов без уксуса и маргарина: В просеянной муке делаем углубление в центре...