Сало, что может быть вкуснее и проще, чем этот замечательный продукт? Однако есть несколько нюансов при приготовлении сала в духовке. О них я сейчас и расскажу. Для приготовления я использовал грудинку. Для начала нарезаем на кусок, который мы сможем свернуть в небольшой рулет. Итак, для маринада понадобится: После нарезки перца кстати, не советую вам что-то тереть, особенно глаза) Потом размешиваю всё это в кашу, которой потом обложу грудинку. Теперь насчёт времени маринования. Такой кусок я советую мариновать минимум 12 часов, а лучше сутки...