Готовить запеченное сало достаточно просто, потому что во время выпекания жир обеспечивает сочность каждого кусочка. Для приготовления нужно взять такие продукты: Как приготовить сало в духовке Грудинку необходимо хорошо вымыть, зачистить и высушить, можно при помощи кухонного полотенца. Взять сало и на расстоянии 3-4 см сделать надрезы. Кусочки выложить на фольгу. Со всех сторон натереть солью, паприкой и перцем. Сверху обмазать приготовленным маринадом и положить лавровый лист. Накрыть фольгой и оставить мариноваться приблизительно на час в холодильнике...

Сало, что может быть вкуснее и проще, чем этот замечательный продукт? Однако есть несколько нюансов при приготовлении сала в духовке. О них я сейчас и расскажу. Для приготовления я использовал грудинку. Для начала нарезаем на кусок, который мы сможем свернуть в небольшой рулет. Итак, для маринада понадобится: После нарезки перца кстати, не советую вам что-то тереть, особенно глаза) Потом размешиваю всё это в кашу, которой потом обложу грудинку. Теперь насчёт времени маринования. Такой кусок я советую мариновать минимум 12 часов, а лучше сутки...