С детства обожаю соленое и копченое сало! Когда попробовала вареное в луковой шелухе мне очень понравилось, сразу же взяла рецепт! По этому рецепту, варю сало много лет! Поверьте, это действительно объедение! Ингредиенты сало...

Сегодня хочу предложить замечательный рецепт посола сала в луковой шелухе. Ваши близкие и гости будут просто в восторге. Внешне сало, вареное со специями в луковой шелухе, получается будто "копченое". Для натирания сала можно использовать любые специи на ваш вкус, например, идеально подойдёт измельченная смесь перцев. Ингредиенты Для приготовления сала, вареного со специями в луковой шелухе, потребуется:сало с прослойкой - 1 кг. Для рассола: вода - 1 литр; соль - 5 ст. л. (с горкой); сахар - 2 ст...

Сейчас я вас научу, как приготовить вкусное вареное сало в луковой шелухе. Это сало может свободно посоперничать в копченостями, и я рекомендую вам, приготовить такое сало в луковой шелухе. Оно очень красиво смотриться на праздничном столе и очень вкусное. Итак, берем пару горстей луковой шелухи, заливаем водой и варим минут пять. Потом вуключаем огонь, накрываем крышкой и даем настояться минут десять. Вынимаем луковую шелуху, добавляем 3 столовые ложки соли на литр лукового отвара...

Да не один, а сразу 2! Вареное в луковой шелухе и соленое. Рецепт √1. Сало, вареное в луковой шелухе. Что потребуется. 1. Сало (с прослойками мяса или без, не принципиально) 2. ‎Соль 3. ‎Черный перец горошком 4. ‎Лавровый лист 5. ‎Луковая шелуха 6. ‎Копчёные ребра (опционально, ниже объясню) Луковой шелухи понадобится достаточно много, так что советую начать ее собирать за 1-2 недели до готовки. Если что лишнюю выбросить никогда не поздно. Ребра понадобятся, если ты хочешь придать салу копчёный вкус и аромат...