Говяжья печень — один из самых вкусных, а главное — полезных субпродуктов, из которого можно с лёгкостью приготовить множество блюд, однако, мы остановимся на рецептах приготовления холодных закусок- салатов. При сочетании печени с различными овощами и заправкой, получаются кушанья с очень насыщенным вкусом и ароматом. Порция такого салатика идеально подходит для плотного перекуса или обеда. Ингредиенты: ШАГ 1 Слегка подмороженную печень очистите от плёнок и протоков, промойте, просушите и нарежьте тонкими ломтиками толщиной около 1 см...

Ингредиенты Говяжья печень 250 гр Лук репчатый 1 шт. Майонез 50 гр Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л. Огурцы солёные 1 шт. Соль 1 щепотка Сыр твёрдый 100 гр Яйца куриные 1 шт. Салат из говяжьей печени Печень относится к наиболее популярным и часто используемым в кулинарии субпродуктам. Из неё готовят вторые блюда, салаты и холодные закуски, паштеты и ливерные изделия. Особенно высокими вкусовыми качествами отличается печень домашней птицы и телячья. Печень пернатой дичи для приготовления блюд не употребляется...