Чтобы сазан получился вкусным и сочным, при его приготовлении следует учитывать некоторые особенности: Ингредиенты: 1.Тщательно выпотрошить рыбу и промыть под проточной водой. Голову оставляем. 2. По бокам и на спине тушки сделать надрезы, это нужно для более быстрого пропекания рыбы и чтобы кости стали мягче. 3.Затем натереть ее солью и специями, сдобрить лимонным соком и промариновать десять минут. 4.Противень накрыть фольгой и поместить на него сазана...

Как вы относитесь к речной рыбе? В нашей семье рыба занимает особую роль среди главных блюд. Морская или речная — её мы любим в любом виде. С жаренной рыбой больше хлопот, поэтому сегодня вместе с вами мы приготовим сазана на овощной подушке в духовке. Овощи послужат отличным гарниром к нашей рыбке, а их аромат придаст блюду необычные вкусовые нотки. Что мне нравится в этом рецепте, так это то, что сазан абсолютно не пахнет речной тиной, да и сам процесс приготовления занимает не более 20 минут вашего личного времени! Список всего, что вам понадобится, я подготовила в конце данной статьи...