Таким способом можно готовить стейк из любой рыбы - форели, кеты, трески или горбуши. Рыба получается очень сочненькой, а овощи пропитываются ароматами от рыбки. Рыба и овощи, приготовленные по этому рецепту - это идеальное сочетание и обалденное объеденье! А благодаря тому, что мы не добавляем масла в процессе приготовления - это еще и очень полезно. Такое блюдо можно скушать даже на ужин, не мучаясь потом угрызениями совести по поводу вреда для фигуры. Для приготовления 4 порций вам потребуются...

Держите простой и понятный рецепт, как приготовить сочный рыбный стейк. Годится любая рыба. Я использовал сёмгу. Технология: 0. Возьмите рыбные стейки Или порежьте целую рыбу. Уверен, здесь не возникнет сложностей. Если что, есть инструкция по разделке рыбы – инструкция. Толщина стейков 3-3,5 см. Толстые стейки сложно прожарить. В итоге у вас получится либо недожаренная рыба в середине, либо пересушенная по краям. Тонкие стейки можно делать, но чем тоньше, тем проще пересушить рыбу при жарке. 1. Маринуем На 1 кг рыбы возьмите 50 г оливкового масла, 2 маленьких или 1 большой лимон...