Сегодня будем готовить меренговый рулет. Этот рецепт многие просили и ждали, и я полностью разделяю вашу любовь к десерту. Меренговый рулет – это сама нежность, с вкусным сливочным кремом, с ягодами, такой лёгкий, воздушный, готовится быстро. В статье я подробно расскажу процесс приготовления, чтобы рулет получился у всех с первого раза. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: И начнём приготовление с самой меренги. К белкам (их нужно 190 г, это 6 яиц) добавляем щепотку лимонной кислоты, ¼ ч.л. соли и начинаем взбивать на средней скорости до появления лёгкой, мягкой пены...

Меренговые рулеты - это изысканный и воздушный десерт, который покоряет своим нежным вкусом и красивым внешним видом. Этот десерт поражает своим великолепием и часто считается одним из самых изысканных в мире кондитерского искусства. Однако, хотя меренговые рулеты могут показаться сложными в приготовлении, соблюдение нескольких секретов помогут вам достичь идеальных результатов в каждый раз. 1. Идеальные белки: Первый секрет в приготовлении меренговых рулетов - чистые, сухие и холодные белки. Убедитесь,...