Суббота. Кажется, наконец можно выдохнуть — но тело всё ещё просыпается тяжело: вялость, напряжение, пустой желудок. Хочется чего-то тёплого, простого. Чтобы согрело не только живот, но и внутри стало легче. Рисовая каша с яблоками — как раз из таких вещей. Вкус из детства, который помогает телу мягко проснуться и почувствовать: я о себе позаботился. После 40 лет утро — это не просто начало дня. Это момент, когда особенно важно, что мы даём телу: спешку или заботу, пустоту или питание. И главное — это очень вкусно...

Для приготовления рисовой муки я буду использовать обычный белый круглозерный рис, кофемолку и духовку. Пошаговый рецепт: 1. Подготовка риса Промойте рис в холодной воде, чтобы удалить пыль и загрязнения. Просушите его на бумажном или чистом кухонном полотенце. 2. Измельчение в кофемолке Измельчайте небольшими порциями в кофемолке по 20–30 секунд, пока не получите муку нужного помола. 3. Сушим рисовую муку. Разогрейте духовку до 100°C...