Всем доброго дня ! Сегодня готовим очень вкусную тушёную капусту с мясом и рисом, отличная идея для обеда или ужина. Стакан риса моем до чистой воды, заливаем водой и ставим вариться до готовности. Мелко нарезаем мясо и отправляем на сухую разогретую сковородку, обжариваем пока мясо не посветлеет. Затем добавляем четверть кольцами нарезанный лук, растительное масло и обжариваем вместе с мясом до прозрачности лука. Добавляем морковь натёртую на крупной тёрке, всё хорошо перемешаем, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 5-7 минут...

Не знаю почему, но когда речь идет о бигусе я вспоминаю детство, да и вообще любое блюдо в состав которого входит квашеная капуста и мясо напоминает мне о детстве, наверное по тому что вкуснее тушеной капусты с мясом чем у моей мамы я ни где не пробовала...