29,3 тыс читали · 2 года назад
Рис рассыпчатый, как в китайском ресторане. Интересна китайская технология варки, но получается куда вкуснее. Делюсь
Азия – точно край, где среди всех гарниров (да и не только гарниров) правит рис. Вареный, пареный, жареный, слепленный в котлетки и шарики и обжаренный в фритюре, слепленный в роллы, суши, треугольнички-онигири и это далеко не все варианты, а если добавить все блюда в зависимости от способа приготовления, применяемых специй и приправ, соусов и компонентов в рецептах – точно не получится описать все. Но у нас традиционно рис используется в самом простом виде – вареный как гарнир к мясу, рыбе, птице или даже овощам...