Визуально речные мидии очень похожи на морские, однако по габаритам оказываются гораздо миниатюрнее. Многим людям интересно, стоит ли их есть? Польза и вред для здоровья Мясо мидий представляет собой невероятно питательный диетический продукт, который содержит витамины (В1, 12) и микроэлементы (йод, марганец, Омега 3, магний, селен). Важно! Нарушение правил термической обработки при приготовлении чревато инвазией и отравлением. Собирать ракушки в реке достаточно легко: главное условие - не пораниться...

По своему основному различию (среде обитания) они разделяются на речные, обитающие в пресной воде, и морские, живущие в морях. Зачастую, если рыбалка у рыбака-любителя была не слишком удачной, ему остается только пройтись по берегу, собирая выброшенные речной волной пресноводные мидии – хоть такой улов обеспечен, мелочь, а приятно. Являются ли речные мидии нормальной едой. Подобные мидии живут в речном иле и старательно поглощают вредные вещества из воды, очищая ее. Как утверждают специалисты, вполне возможно употреблять мидий в еду, но исключительно при условии их правильного приготовления...