Что вы думаете про домашнюю свежую пасту? Очень сложно? Отнимает слишком много времени? Большинство людей уверены, что так и есть (как, например, с приготовлением хлеба на закваске). Но если вы любите свежую пасту и никогда не пробовали делать ее самостоятельно, обязательно попробуйте — процесс точно вас очарует! Особенно если делать фаршированную пасту, например, равиоли. Главное — осознать, что это не просто ужин, а проект. Не стоит пытаться приготовить равиоли, вернувшись домой после напряженного рабочего дня...

КАК ПРИГОТОВИТЬ РАВИОЛИ Изготовление пельменей дома это искусство, начиная с совершенно прокатки в тесте с скалкой или с помощью машины , специально разработанного для домашней пасты, до заполнения их с требуемым заполнением и их упаковкой...