Овощной рататуй представляет собой яркое, очень полезное блюдо французской кухни. В отличие от традиционного рагу овощи для него нарезаются кольцами, а затем, чередуясь, выкладываются и запекаются в духовке. В результате блюдо выглядит очень аппетитно и изысканно. Поэтому его часто подают к праздничному столу. Наиболее часто готовят блюдо в духовке. Но есть немало рецептов приготовления в сковороде и в мультиварке. Изначально в состав блюда входили кабачки, репчатый лук, помидоры и сладкий перец...

Привет, друзья! Сегодня у нас на канале "Магия Вкуса!" удивительный рецепт запеченного рататуя в духовке. 🍆🍅 Ингредиенты: - 2 средние баклажана - 2 средние кабачка - 2 крупных помидора - 1 большой сладкий перец - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 3 столовые ложки оливкового масла - Соль, перец, по вкусу - Свежие зелень и сыр для подачи Приступим! 🤩 1. Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов. 2. Нарежьте баклажаны, кабачки, помидоры, перец и лук на равные крупные кусочки. 3. Разомните чеснок и смешайте его с оливковым маслом...