Приветствую всех любителей разнообразной и вкусной кухни! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом моего любимого блюда - рассольника. Рассольник - это традиционное русское блюдо, которое сочетает в себе богатый вкус и питательность. С его помощью вы сможете порадовать близких и гостей настоящим домашним угощением. Первым шагом будет подготовка ингредиентов. Вам понадобятся 200 грамм копченой колбасы (можно использовать что-то похожее, например, ветчину или карбонад), 3-4 картофелины среднего размера,...

Рассольник - легендарное блюдо русской кухни. Название супа произошло от слова "рассол". Что явно дает понять, что рассольник готовится с использованием рассола. И не только рассола, но и солёностей. Cуп этот можно считать зимним. Ведь изначально его готовили зимой, когда свежих овощей нет и в ход шли соленые огурцы, капуста и другие овощи. Первые упоминания о рассольнике обнаружены в летописях XV века. То есть супу, как минимум 500-600 лет. Но на самом деле, скорее всего, больше. По крайней мере...