Рассольник или по-другому огуречный суп, основным ингредиентом которого являются соленые огурцы. Приготовить его можно на мясном бульоне или на воде, соответственно с мясом или без него. Огурцы также кто-то режет, кто-то натирает, а кто-то кладет целиком...

Сегодня приготовлю домашний рассольник, начнём. Нам понадобятся следующие ингредиенты: 1. Мясо - пол кило свинины (говядины, курицы). 2. Перловая крупа - 150 грамм. 3. Картофель - 4 штучки средних размеров. 4. Лук - 1 штучку. 5. Морковку 1 штучку. 6. Огурцы солёные - 2-3 штучки. 7. Рассол - 100 грамм. 8. Томатная паста - 1 чайную ложку. 9. Масло растительное. 10. Соль, лист лавровый, перец горошком. Ну собственно начнем приготовление нашего домашнего рассольника. Нарезаем мясо соломкой или же кубиками...

Настоящий наваристый и вкусный рассольник, который совсем несложно приготовить! Насладитесь чудесным вкусом и приятной текстурой этого домашнего супа! Вам понадобятся: Вначале очистите петрушку, сельдерей и репчатый лук. Помойте их и нашинкуйте. Затем слегка обжарьте в масле. Соленые огурцы нарежьте тонкими брусочками и припустите в небольшом количестве бульона. Картофель нарежьте дольками, капусту - соломкой...

Этот рассольник съедается очень быстро. Ингредиенты: Овощной бульон - 1,8 л воды, 1 маленькая луковица,