Рассольник вошел в русскую кухню еще в 19 веке. Блюдо, для которого нужны такие ингредиенты, как маринованные огурцы, корнеплоды и перловая (гречневая или рисовая) крупа, было сначала чем-то на подобии пирога...

Рассольник классический Рассольник – это традиционный суп русской народной кухни, обязательным компонентом которого являются соленые огурцы и часто огуречный рассол. Благодаря этим ингредиентам суп получается довольно пикантным и имеет характерный кисловатый вкус...

В прошлой статье мы рассказывали об особенностях и правилах приготовления раскольников - Самый интересный суп - как правильно приготовить рассольник?! который может быть и без мяса Теперь, как и обещали, представляем Вашему вниманию идеи самых восхитительных раскольников, которых мы могли и не вообразить. Мы не покажем рецепты. Их Вы сами легко найдете на проф ресурсах. Мы дадим идеи, которые Вы легко реализуете. Рассольник - заготовка на зиму Действительно, рассольник, как и многие другие супы, можно заготавливать, как "концентрат" на зиму...

Рассольник, в настоящее время бывает на нашем столе не так часто. Основная причина - ошибки в приготовлении, которые приводят к практически "неузнаваемым" вкусам замечательного первого блюда. Рассмотрим основные особенности, благодаря которым получится восхитительный "суп с солеными огурцами". Основные виды Мы, в данной статье, не будем рассматривать из какого мяса и, как правильно это мясо приготавливать, остановимся на особенностях заправки. Отметим, что рассольник может быть вполне самостоятельным блюдом в постной пище...