Казалось бы, рецепт оладушек уже давно выучен на зубок, но тогда почему они не получаются такими же нежными и воздушными, как у наших мам и бабушек? Novate.ru делится хитростями, благодаря которым готовая выпечка будет не резиновой, а воздушной. И в качестве бонуса предлагаем несколько проверенных рецептов. Совет 1: Держите продукты в тепле Пожалуй, самая распространенная ошибка – готовить тесто для оладий из холодных продуктов. Нежелательно использовать кефир или сыворотку, которую вы только достали из холодильника...

Оладьи — это любимый завтрак многих, но не всегда они получаются такими, как хочется: то расплываются, то становятся плоскими, то черствеют. Чтобы добиться идеальной пышности и мягкости, важно соблюдать несколько кулинарных хитростей. Разбираем главные секреты приготовления воздушных оладий, а также делимся пятью проверенными рецептами этого прекрасного блюда. Сначала перечислим восемь советов, которые помогут вам понять, как приготовить дома пышные оладьи. Далее поделимся пятью проверенными рецептами пышных оладушек на завтрак...