Я не большой любитель свинины и уж тем более я не особо люблю сало, а если быть точнее я вообще его не ем. Но приготовление пузанины по данному рецепту даже меня не оставляет равнодушной. Мои мужчины предпочитают пузанину вместо колбасы на завтрак. Записываем рецепт. Берем 150-200 грамм соли на 1 литр воды, пузанину нарезаем на кусочки и кладем ее вводу. В воду так же добавляем хмели-сунели, черный молотый перец (все на свой вкус), луковую шелуху ложем столько же, сколько на покраску яиц...

(попробовали в пражском пивном ресторане и теперь это наш любимый рецепт)