Вяленая рыбка в качестве закуски одна из самых любимых. Особенно в летний период. Только вот очень уж недешево стоят сегодня рыбные деликатесы. Этот же рецепт позволит вам приготовить вяленную путассу не хуже, а пожалуй даже намного вкуснее, чем в магазине. Веди пряности вы добавите по своему усмотрению, и соли столько, сколько нужно. А уж полезней однозначно, ведь в этом рецепте приготовления путассу в домашних условиях нет никаких искусственных красителей и консервантов...

Далеко не всеми любимая рыба путассу, приготовленная по данному рецепту, понравится многим не только приятным вкусом, но и тем, что блюдо малокалорийно и без всякого масла. При желании можно чуть вспрыснуть. Потребуется: 1. Путассу - 0,5 кг. 2. Соль - щепотка или пара (по вкусу). 3. Мука - около стакана. 4. Один лимон. Подготовка рыбы Разморозить, если целая, то обезглавить и вынуть внутренности. Промыть путассу и обсушить. На черный противень расстелить бумагу для выпечки. Рыбу обвалять в муке, которую предварительно смешали с солью...